小型噴霧幹燥機幹燥含糖物料的對策
時間：2020.09.27
1、小型噴霧幹燥機正確選擇參數，合理配置噴霧幹燥機
含糖物料不一定全部指(純)糖類物料，也包括了含糖植物如中草藥中的當歸液，造紙黑夜中含有的糖酸，蔬菜類(如番茄汁)和水果類汁液、澱粉、纖維素的水解產物等複合糖類化合物。
針對不同含糖量，測出玻璃態轉變溫度，製定幹燥的操作條件，選擇設計參數是最根本的方法。首先要使工藝流程走通，不粘壁，不結塊，產品能保證質量。其次要求熱能和動力消耗的合理性，減少盲目放大，降低多餘動力消耗，以及操作方便等因素。
例如乳糖幹燥的出口尾氣溫度不應大於101℃，同時應當盡量在製造流程中考慮到乳糖的結晶態實現的可能，使其趨於穩定的結構。在設計幹燥塔時應當盡量縮短其恒速段的時間，使氣液兩相在盡可能速度高的區域混合和接觸，以提高液滴表麵的傳熱、傳質速率。
從而使顆粒表麵在短時間內出現幹態，在幹燥塔直徑的設計時還要結合液體在霧化時的噴距，要求在表麵幹燥之後才與塔壁接觸。這就要結合霧化裝置的選擇，其中包含物料的黏度、含固率、噴液量，霧化輪轉速(或壓力與孔徑)正確配置足夠的熱源和風機等。
2.小型噴霧幹燥機?細粉返回
從旋風分離器下部分離出的細粉重新回到霧化區可以促使產品團聚，顆粒增大，表麵幹燥等。在細粉回流時應當注意是必須用濃相氣流輸送，若采用稀相輸送，即使細粉到達了霧化區，大量的空氣相對於很少的幹粉使液滴與幹粉不可能碰撞而失效。
細粉返回的區域也可以設置在幹燥塔內壁，夾帶細粉的空氣從圓周的切線方向進入幹燥塔，使塔壁形成一股薄的氣膜，氣流可以吹去吸附在塔壁的幹粉。進入的氣流同樣要顧及空氣的相對濕度不能太高，如它是冷卻幹粉以後的熱氣流，則由於氣體升溫相對濕度下降而無冷凝之慮。用此方法的氣體可以是稀相輸送
3.噴霧幹燥機低溫、低濕的幹燥條件
為了避開玻璃態轉變溫度或熱敏性生物活性物料，要求用經除濕而且溫度很低的空氣進行噴霧幹燥，國外稱為BIRS流程，其進風溫度隻有60℃，整個過程僅僅是濕度發生變化而溫度變化不大。這種過程的幹燥速率相對較低因此幹燥塔顯得很高，以此來保證它所需要的時間。在番茄粉和分散染料生產中均有類似流程。
4.小型噴霧幹燥機?局部引入冷空氣
在幹燥過程的末期，被噴霧的液滴已經幹燥，但往往由於尾氣溫度大於物料的玻璃態轉變溫度造成在旋風分離器中物料的結團而堵塞。導入冷空氣與尾氣混合後降低了氣體溫度，可以降低粉末表麵的黏性，但是要注意的是進入的空氣會升高混合氣體的相對濕度引起粉末表麵的濕度增加而降低Tg值。比較穩妥的辦法是在冷空氣進入係統之前加凍除濕機。在我國的南方尤為必要。在藥物或含糖物料的噴霧幹燥中均可以見到這種流程。
5.小型噴霧幹燥機塔壁清理
對於低玻璃態轉變溫度的粉狀物料及某些合成樹脂膠，在幹燥以後呈疏鬆狀態附著於幹燥塔的內壁，可以用回轉的立管與塔壁距離很近，管內通入壓縮空氣，借以吹掃塔壁的附著物。這種方法可用於含糖多的中草藥幹燥是有效的。但是對於有生物活性的藥物，不宜推薦，因為在轉臂裝置上難免要積料，這部分物料一旦進入會影響產品質量。
6.小型噴霧幹燥機小結
糖及其行生物已經發展成一支龐大而獨立的學科，涉及麵很廣。以上論述的許多內容隻有糖化學家才能解釋清楚，同時噴霧幹燥本身還在發展和完善當中。本文僅僅從玻璃態轉變溫度著手，對於噴霧幹燥中經常出現的問題給予有限的解決方法。如果想要了解更多關於噴霧幹燥機相關信息，請持續關注www.hiibook.com。
含糖物料不一定全部指(純)糖類物料，也包括了含糖植物如中草藥中的當歸液，造紙黑夜中含有的糖酸，蔬菜類(如番茄汁)和水果類汁液、澱粉、纖維素的水解產物等複合糖類化合物。
針對不同含糖量，測出玻璃態轉變溫度，製定幹燥的操作條件，選擇設計參數是最根本的方法。首先要使工藝流程走通，不粘壁，不結塊，產品能保證質量。其次要求熱能和動力消耗的合理性，減少盲目放大，降低多餘動力消耗，以及操作方便等因素。
例如乳糖幹燥的出口尾氣溫度不應大於101℃，同時應當盡量在製造流程中考慮到乳糖的結晶態實現的可能，使其趨於穩定的結構。在設計幹燥塔時應當盡量縮短其恒速段的時間，使氣液兩相在盡可能速度高的區域混合和接觸，以提高液滴表麵的傳熱、傳質速率。
從而使顆粒表麵在短時間內出現幹態，在幹燥塔直徑的設計時還要結合液體在霧化時的噴距，要求在表麵幹燥之後才與塔壁接觸。這就要結合霧化裝置的選擇，其中包含物料的黏度、含固率、噴液量，霧化輪轉速(或壓力與孔徑)正確配置足夠的熱源和風機等。
從旋風分離器下部分離出的細粉重新回到霧化區可以促使產品團聚，顆粒增大，表麵幹燥等。在細粉回流時應當注意是必須用濃相氣流輸送，若采用稀相輸送，即使細粉到達了霧化區，大量的空氣相對於很少的幹粉使液滴與幹粉不可能碰撞而失效。
細粉返回的區域也可以設置在幹燥塔內壁，夾帶細粉的空氣從圓周的切線方向進入幹燥塔，使塔壁形成一股薄的氣膜，氣流可以吹去吸附在塔壁的幹粉。進入的氣流同樣要顧及空氣的相對濕度不能太高，如它是冷卻幹粉以後的熱氣流，則由於氣體升溫相對濕度下降而無冷凝之慮。用此方法的氣體可以是稀相輸送
3.噴霧幹燥機低溫、低濕的幹燥條件
為了避開玻璃態轉變溫度或熱敏性生物活性物料，要求用經除濕而且溫度很低的空氣進行噴霧幹燥，國外稱為BIRS流程，其進風溫度隻有60℃，整個過程僅僅是濕度發生變化而溫度變化不大。這種過程的幹燥速率相對較低因此幹燥塔顯得很高，以此來保證它所需要的時間。在番茄粉和分散染料生產中均有類似流程。
4.小型噴霧幹燥機?局部引入冷空氣
在幹燥過程的末期，被噴霧的液滴已經幹燥，但往往由於尾氣溫度大於物料的玻璃態轉變溫度造成在旋風分離器中物料的結團而堵塞。導入冷空氣與尾氣混合後降低了氣體溫度，可以降低粉末表麵的黏性，但是要注意的是進入的空氣會升高混合氣體的相對濕度引起粉末表麵的濕度增加而降低Tg值。比較穩妥的辦法是在冷空氣進入係統之前加凍除濕機。在我國的南方尤為必要。在藥物或含糖物料的噴霧幹燥中均可以見到這種流程。
5.小型噴霧幹燥機塔壁清理
對於低玻璃態轉變溫度的粉狀物料及某些合成樹脂膠，在幹燥以後呈疏鬆狀態附著於幹燥塔的內壁，可以用回轉的立管與塔壁距離很近，管內通入壓縮空氣，借以吹掃塔壁的附著物。這種方法可用於含糖多的中草藥幹燥是有效的。但是對於有生物活性的藥物，不宜推薦，因為在轉臂裝置上難免要積料，這部分物料一旦進入會影響產品質量。
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