噴霧幹燥機在中藥領域的生產經驗介紹
時間：2019.03.05
製備中成藥的處方多為複方,成分複雜,因此,其提取液是真溶液、膠體、懸濁和乳濁液的混合液。中藥提取液經適當濃縮後,利用噴霧幹燥機進行噴霧幹燥後可形成疏鬆粉狀或細顆粒狀的製品。在長期的噴霧幹燥實踐中,筆者得到了以下一些經驗，希望對中藥用戶有所幫助：
1、中藥濃縮液的密度
中藥濃縮液密度過低,就會造成噴霧幹燥速度慢,產量少,達不到生產省時、省力的目的;若密度過高,濃縮液的粘性過強,在噴霧幹燥機中會造成粘壁現象,達不到噴霧幹燥的目的。因此,中藥濃縮液噴霧幹燥時,必須找出一個適宜的密度。一般來說,中藥濃縮液的密度為約1. 10 (1. 05 - 1. 15)(80 °C測) 時,能較好地進行噴霧幹燥,中藥品種不同,其濃縮液進行噴霧幹燥的適宜密度也會有所不同。每個品種要找出最佳濃縮液密度。
2、中藥濃縮液的溫度
2、中藥濃縮液的溫度
中藥濃縮液在室溫(25 °C) 進行噴霧幹燥,達到穩定狀態後,如果提高濃縮液的溫度,就會發現噴霧幹燥霧化速度加快,需增加濃縮液的流量才能保持噴霧幹燥穩定狀態。因此,在生產允許的範圍內,濃縮液的溫度越高,噴霧幹燥的速度就越快,產量就越多。
3、中藥濃縮液的粘度
3、中藥濃縮液的粘度
在多年的中藥噴霧幹燥實驗中,發現不同品種的中藥濃縮液,在其相對密度、溫度相同時,使用GL P25 氣動高速離心噴霧幹燥機進行噴霧幹燥,有的容易,有的困難,有的甚至得不到幹燥產品,究其原因,是由於濃縮液的粘度不同,含糖成份高的品種,容易造成粘壁後果,特別是品種中含有生地、熟地、麥冬、大棗、枸杞、黃精等含糖成分多的藥材時,其濃縮液進行噴霧幹燥,產品粘壁,達不到幹燥效果。筆者將醫聖張仲景的炙甘草湯濃縮到相對密度為1. 10 (80 °C測)時,進行噴霧幹燥,不但霧化速度慢,而且產品全部粘在壁上。對於易產生粘壁現象的中藥濃縮液、離心液、醇沉液,可采用加入適量β2環狀糊精、可溶性澱粉、白糊精等,形成混懸液,或采用升溫的辦法,降低粘度,消除粘壁現象。炙甘草湯的離心液加入10 %的白糊精,感冒退熱顆粒的醇沉液加入5 %β2環狀糊精,都能利用GL P25 氣動高速離心噴霧幹燥機進行噴霧幹燥,得到細小顆粒狀產品。對於粘度特別大的濃縮液,如筆者碰到熟地、枸杞、當歸、益母草4 味藥材的濃縮液,在采用加入10 %可溶性澱粉和升溫在80 °C以上,才消除粘壁、塔內局部掛粉現象,得到幹燥。
4、濃縮液、離心液、醇沉液對噴霧幹燥的影響
中藥濃縮液,由於其中含有泥沙、澱粉等雜質,有的產品采用重力沉降去除雜質,其得率為99 %左右;但由於離心力的作用遠比重力沉降作用大,因此離心分離效率高,淨度也高,采用高速離心機,其得率在90 %左右;有的產品采用70 %的乙醇除去泥沙、澱粉、蛋白質等雜質,其得率在70 %左右。同一中藥品種,在相同密度、溫度時,其濃縮液最容易噴霧幹燥,離心液次之,70 %醇沉液最難噴霧幹燥,容易粘壁。之所以這樣,是由於它們的粘度由小到大的緣故。筆者曾采用GL P25 氣動高速離心噴霧幹燥機進行了五批古漢養生精片藥汁噴霧幹燥小。
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