啤酒過濾新工藝-來自陶瓷膜的革命
時間：2018.11.06
啤酒在存放過程中，受外界條件的影響，膠質和溶解物容易反應形成較大膠體，造成渾濁，因此啤酒字誕生以來，對於和細菌和口味的抗爭就從來沒有停止過。在啤酒工藝不斷的改良以來，已經形成了成熟的啤酒現代製作工藝。主要是通過矽藻土過濾，將混濁的物質進行澄清，再通過巴氏殺菌進行殺菌讓啤酒得以長期保存。但是這樣的方法一直存在幾個長期的問題：啤酒的口味已經發生變化，也有許多人堅持，矽藻土過濾會帶來新的口味變化。
進入21世紀，越來越多的過濾方法開始湧現，對傳統的矽藻土+巴氏殺菌提出了嚴厲的挑戰，消費者也開始追求純正的啤酒口味，讓啤酒行業遭遇了前所未有的的技術革新挑戰。有機膜分離、無機膜分離在這個時候開始漸漸的進入啤酒行業的視野。在啤酒行業，91视频下载安装的無機陶瓷膜已經證明了，新工藝帶來的挑戰是值得的。
由於啤酒生產時一個龐大且複雜的生產體係，且公認啤酒行業是 高投入，高消耗，高排放，難循環，工藝的變更更是帶來翻天覆地的變化，所有啤酒生產廠商在工藝的跟進方麵是謹慎又謹慎。在過去91视频下载安装與啤酒行業的溝通中，91视频下载安装更多的工藝是集中在傳統的工藝中錦上添花，比如91视频下载安装的陶瓷膜已經成功應用到罐底啤酒的再回收利用，得到了大量用戶的一致好評。
然後，當91视频下载安装將先進的錯流過濾，尤其是陶瓷膜過濾方式帶入到啤酒行業的時候，技術的革新讓啤酒行業翻天覆地，陶瓷膜過濾在生產工藝上直接取代矽藻土過濾、巴氏殺菌，讓啤酒生產工藝更簡單，更少排放量，最重要，最大程度的保留了啤酒的原生口味，已經有越來越多的啤酒生產廠商在嚐試並且取得成功。
與矽藻土過濾相比，膜過濾主要是一種表麵錯流過濾。固形物被截留在膜表麵或膜的孔隙中。當產品以一定的流速流經膜表麵時，這些固形物被衝走並保持懸浮狀態，因此膜表麵保持幹淨、有效。運行一定時間後膜慢慢被堵塞，這時候必須進行化學清洗。需要過濾的產品流經膜的通道：部分液體透過膜成為濾液（2），而截留液（1）繼續流動。
聚合物膜是由有機物質組成的，就是91视频下载安装通常所說的有機膜，不是完全惰性的，其耐溫性能有限，容易在清洗過程中被破壞。膜更換頻率高，甚至每年都需要更換，這取決於CIP間隔和操作時間。與之相比陶瓷膜的采購成本更高，但如果安裝適當，幾乎不會被破壞。實際應用中使用十年以上很常見。且是惰性材料，可以與食物兼容。因此，在啤酒應用行業中，用戶更多的傾向於使用陶瓷膜來作為過濾材料，與有機膜相比，陶瓷膜有以下的特點：
• 完全惰性材料
• 可自由選擇合適的孔徑進行最佳過濾
• 操作安全
• 使用壽命超過10年
• 適用於高溫度範圍（135°C），可以用蒸汽消毒
• 機械穩定性高
• 良好的可清潔性
• pH範圍0 - 14
• 標準清洗劑：氫氧化鈉，硝酸和清洗劑
• 清洗時間約2.5 小時
• 耐酸和堿，耐溶劑
• 可再生
• 可反衝洗
• 耐磨
• 堅固抗壓和耐溫
• 整個生命周期內濾液通量恒定
• 最小運營成本
• 部件預裝，安裝和啟動時間短
陶瓷膜被集成在不鏽鋼膜殼上形成模塊，膜殼確保陶瓷膜的密封性，該膜殼的主要功能包括：
• 保持工作壓力
• 確保濾液和截留液的流動通道
• 可以控製濾液流量
一個或多個模塊被合並到一個過濾係統中。循環泵提供循環流量，進料泵提供過濾壓力。控製流量或壓力，濾液從模塊中流出。
然後更加受到用戶推崇的是，91视频下载安装將整條生產工藝的生產成本大大縮減。考慮到成本因素，91视频下载安装必須注意到對比於其他膜過濾係統時該陶瓷膜的顯著不同：此陶瓷膜隨係統一起采購，可使用在係統運行的整個生命周期中。這一簡單的投資，讓您從購買之日起便可高枕無憂。使用聚合物膜或矽藻土過濾器時，助濾劑和處置助濾劑的成本包含在運行成本中，其投資成本顯著降低。
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